1528 Qahwa Gin - 5-fach destilliert

In der Gemeinde El Puerto de Santa Maria in Andalusien in Südspanien sind die auf Kakao spezialisierten Destilerias Pico ansässig, die 1528 Cocoa Gin seit Ende 2018 auch nach Deutschland exportieren. Die Zahl 1528 im Namen bezieht sich dabei auf das Jahr 1528, das Jahr, welches die Ankunft der ersten Kakaobohnen in Europa markiert.
 
Auf der Basis eines Getreidealkohols durchläuft der Dry Gin eine fünfstufige Destillation im sogenannten Bain-Marie-Verfahren (Wasserbad), um dabei mit ausgewählten Botanicals aromatisiert zu werden.
 
Qahwa leitet sich aus dem Arabischen ab und bedeutet schlichtweg Kaffee. Feine Nase mit Aromen von gerösteten Kaffeebohnen und einem Hauch von Orange, begleitet vom zarten Duft von Limetten. Ausdrucksstarker Gin, am Gaumen dominieren erneut Aromen von gerösteten Kaffeebohnen, dazu gesellen sich Kakao, Koriander, Orangen, Zitrusfrüchte und Wacholder. Sehr nachhaltiger Abgang, auch hier stehen Wacholder und Kaffee im Vordergrund.